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Channel: Bologna – Magazine RicetteMania
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Bologna, 11-15 Novembre: Gambero Rosso presenta “Cioccoshow”

CIOCCOSHOW torna per la sua 11esima edizione a Bologna, festeggiando nelle giornate da mercoledì 11 a domenica 15 novembre 2015 questo evento con tantissimi showcooking. Un’ottima combinazione quella...

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Coldiretti in piazza a Bologna per dire NO ai cibi tarocchi

Un mercato parallelo al nostro è quello che viene chiamato del “Made in Italy Tarocco“, ovvero di tutti i nostri alimenti più pregiati riprodotti e venduti a costi decisamente inferiori. Coldiretti...

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Bologna, cena stellata all’Ambrosiano

Un’iniziativa che raccoglierà sicuramente un gran successo quella organizzata in collaborazione tra il Refettorio Ambrosiano e alcuni degli chef stellati italiani. Dopo il grande successo che questa...

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Un nuovo appuntamento a Bologna con lo street food che festeggia la mortadella

Quattro giorni interi dedicati principalmente alla mortadella, che sarà accompagnata da tutti i piatti tipici della zona. Uno street food molto atteso questo, tanto che non potrà mancare il “Ristorante...

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I capoluoghi italiani fanno boom di stranieri: la pizza non è più Made in Italy

La pizza si trasforma, il piatto d’eccellenza della nostra storia, della nostra cultura e della nostra tradizione diventa etnico, gli stranieri sorpassano gli italiani nella produzione. Nella capitale...

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Massimo Bottura: il numero uno della cucina italiana

30 anni di carriera, passione e costanza lo hanno portato oggi ad essere l’orgoglio italiano e lo chef migliore del mondo. A Bologna è stata consegnata a Massimo Bottura la Laurea ad Honorem,...

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Nelle scuole bolognesi arriva l’obbligo della merenda sana

La prevenzione parte dal cibo e se l’alimentazione viene controllata fin dall’età più giovane si riducono i rischi di malattie, obesità e problemi digestivi. Nelle scuole di Bologna arriva una nuova...

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Muore a 36 anni  Marco Andreani, sommelier di Barbieri

Aveva appena 36 anni Marco Andreani, quando nell’incidente avvenuto nella mattina di domenica 19 agosto la sua vita è finita. Appassionato di moto, il giovane si trovava sul Passo della Raticosa,...

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Starbucks conquista Bologna: frappuccini e caffè nel cuore emiliano

Dopo Milano, Starbucks sbarcherà anche a Bologna a due passi da Piazza Maggiore. La caffetteria americana prenderà il posto di uno storico negozio di abbigliamento in via D’Azeglio, Donati, che...

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Bologna rivede la ricetta dei tortellini “Senza carne per l’integrazione”...

Lo ha chiamato il “tortellino dell’accoglienza“: l’arcivescovo di Bologna Matteo Maria Zuppi per la festa del santo patrono, detta anche Festa del Tortellino, ha deciso di ideare una nuova versione del...

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