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Regala un corso di cucina per Natale
Non è mai troppo presto per pensare ai regali di Natale; e perché per quest’anno non scegliere un corso di cucina? La scuola di cucina bolognese Wellness Gourmet propone i suoi pacchetti del 2013....
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Dalla cucina emiliana ecco alcuni piatti tipici
La patria dei tortellini e del ragù, l’Emilia Romagna è una regione dove cultura e gastronomia vanno molto d’accordo, due aspetti così ricchi di questa regione che fin dal Medioevo non si sono mai...
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Imparare a cucinare con Marco Bianchi
Ultimamente è diventato più famoso per essere uno dei volti della grande famiglia della prova del cuoco, ma Marco Bianchi è da sempre un amante della cucina e un blogger di Repubblica, per non dire...
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12-15 Settembre 2015: a Bologna c’è SANA
Se settembre è sinonimo di buoni propostiti per riprendere al meglio la normale attività quotidiana, allora l’evento in programma nella città di Bologna fa proprio al caso nostro: una kermesse...
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Bologna, 11-15 Novembre: Gambero Rosso presenta “Cioccoshow”
CIOCCOSHOW torna per la sua 11esima edizione a Bologna, festeggiando nelle giornate da mercoledì 11 a domenica 15 novembre 2015 questo evento con tantissimi showcooking. Un’ottima combinazione quella...
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Coldiretti in piazza a Bologna per dire NO ai cibi tarocchi
Un mercato parallelo al nostro è quello che viene chiamato del “Made in Italy Tarocco“, ovvero di tutti i nostri alimenti più pregiati riprodotti e venduti a costi decisamente inferiori. Coldiretti...
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Bologna, cena stellata all’Ambrosiano
Un’iniziativa che raccoglierà sicuramente un gran successo quella organizzata in collaborazione tra il Refettorio Ambrosiano e alcuni degli chef stellati italiani. Dopo il grande successo che questa...
View ArticleUn nuovo appuntamento a Bologna con lo street food che festeggia la mortadella
Quattro giorni interi dedicati principalmente alla mortadella, che sarà accompagnata da tutti i piatti tipici della zona. Uno street food molto atteso questo, tanto che non potrà mancare il “Ristorante...
View ArticleI capoluoghi italiani fanno boom di stranieri: la pizza non è più Made in Italy
La pizza si trasforma, il piatto d’eccellenza della nostra storia, della nostra cultura e della nostra tradizione diventa etnico, gli stranieri sorpassano gli italiani nella produzione. Nella capitale...
View ArticleMassimo Bottura: il numero uno della cucina italiana
30 anni di carriera, passione e costanza lo hanno portato oggi ad essere l’orgoglio italiano e lo chef migliore del mondo. A Bologna è stata consegnata a Massimo Bottura la Laurea ad Honorem,...
View ArticleNelle scuole bolognesi arriva l’obbligo della merenda sana
La prevenzione parte dal cibo e se l’alimentazione viene controllata fin dall’età più giovane si riducono i rischi di malattie, obesità e problemi digestivi. Nelle scuole di Bologna arriva una nuova...
View ArticleMuore a 36 anni Marco Andreani, sommelier di Barbieri
Aveva appena 36 anni Marco Andreani, quando nell’incidente avvenuto nella mattina di domenica 19 agosto la sua vita è finita. Appassionato di moto, il giovane si trovava sul Passo della Raticosa,...
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Starbucks conquista Bologna: frappuccini e caffè nel cuore emiliano
Dopo Milano, Starbucks sbarcherà anche a Bologna a due passi da Piazza Maggiore. La caffetteria americana prenderà il posto di uno storico negozio di abbigliamento in via D’Azeglio, Donati, che...
View ArticleBologna rivede la ricetta dei tortellini “Senza carne per l’integrazione”...
Lo ha chiamato il “tortellino dell’accoglienza“: l’arcivescovo di Bologna Matteo Maria Zuppi per la festa del santo patrono, detta anche Festa del Tortellino, ha deciso di ideare una nuova versione del...
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